Seit 20 Jahren die Natur auf Ihrem Tisch

Die Firma Biolab entstand im Jahr 1991 als kleines Küchenlabor, aus einer Idee ihres Gründers Massimo Santinelli. Das Vorhaben lag darin, gesunde und naturreine, zu 100% aus pflanzlichen Eiweißen bestehende Produkte ausschließlich aus kontrolliert und zertifiziert biologischer Landwirtschaft zu verbreiten.
Zu Beginn beschränkte sich die Produktion lediglich auf die Verarbeitung von Sojabohnen, um Tofu bester Qualität zu gewinnen, erstreckte sich dann aber auf die Verarbeitung von Weizen, Kamut und Dinkel.

Nach wenigen Jahren konnte der Vertrieb, dank der Zusammenarbeit mit den wichtigsten italienischen Großhändlern für Bioprodukte und Biolebensmittel einen Großteil des italienischen Staatsgebiets decken, nicht nur beschränkt auf Fachhändler, sondern bis hin in die Einkaufszentren und Supermärkte.

Bald steigerte sich der Produktionsrhythmus und die Firma benötigte neue Produktionsstätten, um die Qualität der Produkte und der Dienstleistungen auch weiterhin zu gewährleisten. Deswegen übersiedelte die Firma im Jahr 2003 in eine neue, größere Halle ins Gewerbegebiet von Görz, wo sie über angemessene Einrichtungen für ihre Produktions-, Lager- und Vertriebsbedürfnisse verfügt.

Diese Jahre waren durch die Stärkung der erzielten Ergebnisse und das Experimentieren neuer Ideen geprägt, denn Biolab zeichnet sich vor allem durch die dauernde Suche nach neuen Lösungen aus, die sich dem modernen Lebensstil anpassen und auch für alle diejenigen geeignet sind, die kaum noch Zeit zum Kochen haben, deshalb aber keineswegs auf eine gesunde und ausgeglichene Ernährung verzichten wollen.

Aus der gelungenen Zusammenarbeit mit Chefköchen und Bio-Experten entsteht eine neue Serie von Fertiggerichten, aus Seitan und Tofu: „Fertig in 5 Minuten“. 2007 wurde diese Produktreihe auf der Biofachmesse in Nürnberg - die größte und wichtigste Biofachmesse der Welt - erstmals und gleich mit großartigem Erfolg präsentiert. Die Qualität und der typische italienische Geschmack unseres Tofus und Seitans sind auch im Ausland hochgeschätzt.

Biolab ist heute eine der wichtigsten italienischen verarbeitenden Industrien der Bio-Lebensmittelbranche, in der ausschließlich pflanzliche Zutaten verwendet werden.