1991
BIOLAB nasce nel 1991 come piccolo laboratorio alimentare dall'idea del suo fondatore, Massimo Santinelli. L'idea é quella di diffondere prodotti sani e genuini, a base di proteine vegetali, provenienti esclusivamente da agricoltura biologica controllata e certificata. La produzione di tofu si aggira intorno ai 50 kg settimanali.
1993
La distribuzione si allarga a gran parte del territorio nazionale, grazie alla collaborazione con i principali grossisti italiani nel settore dei prodotti e degli alimenti biologici. Il mercato del bio italiano è soprattutto rappresentato da piccoli e medi negozi specializzati, anche se i consumi e l'interesse dei consumatori finali cresce ogni giorno.
1998
BIOLAB si avvicina al consumatore tradizionale attraverso canali distributivi convenzionali della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) come ipermercati e supermercati, e non solo nei negozi specializzati. I volumi e il ritmo della produzione, in aumento, necessitano di nuove strutture produttive che continuino a garantire la qualità del prodotto e del servizio.
2003
L'azienda si trasferisce in uno stabilimento nuovo, nella zona artigianale di Gorizia, più ampio e con impianti adatti alle esigenze di produzione, stoccaggio e distribuzione.
2004
BIOLAB entra a far parte del circuito Demeter, che controlla e certifica gli alimenti derivati da agricoltura biodinamica. Per produrre il tofu naturale e latte di soia certificati Demeter, BIOLAB utilizza fagioli di soia coltivati secondo la filosofia e il metodo dell'agricoltura biodinamica.
2005
La gamma aziendale si allarga ad una nuova linea di piatti pronti, a base di seitan e tofu, che fanno gola a chi non sa rinunciare ad un'alimentazione sana ed equilibrata, pur avendo poco tempo da dedicare alla cucina.
2006
BIOLAB è una delle maggiori aziende di trasformazione nel settore degli alimenti biologici e biodinamici in Italia. La cucina diventa un laboratorio di idee e soluzioni nuove e gustose per il pubblico degli affezionati al bio.
2007
I nuovi prodotti dei "Pronti in 5 minuti!" sono presentati alla fiera Biofach di Norimberga, la più grande e importante al mondo per il settore del biologico. La qualità e la bontà tutta italiana del tofu e del seitan BIOLAB sono riconosciuti anche all'estero. L'azienda entra nel mercato austriaco.
Inoltre, lavoriamo per continuare a migliorare la qualità dei nostri prodotti biologici e per crescere, naturamente.
Azienda
Certificazioni di qualità
BIOLAB - Via Montesanto 131/10 - GORIZIA, Italia - Tel. +39 0481 53 35 22 - Email: info@biolab-eu.com