Cotoletta di Tofu e Seitan - Cotoletta vegana impanata, perfetta fonte di proteine per dieta vegana

Cotoletta di tofu e seitan

Una fragrante cotoletta impanata, saporita e dalla consistenza gradevole, da servire con contorni di verdure di stagione.

Ingredienti principali

Tofu
Seitan

Preparazione

Padella: 5 minuti
Forno preriscaldato a 180°: 5 minuti

Valori nutrizionali

valore energetico kJ 940/kcal 226
proteine 15,6 g
fibre 7,3 g

Ingredienti

tofu* 25,0% [fagioli di soja gialla* 58,0%, acqua, coagulante: cloruro di magnesio], acqua, seitan* 15,6% [farina di frumento* (glutine* 15,0%), acqua, salsa di soja* (acqua, fagioli di soja*, grano integrale*, sale marino), zenzero*], pangrattato rosso* [farina di grano tenero tipo “0”*, sale, lievito di birra, paprika*], pastella* [farina di mais*, farina di grano tenero tipo “0”*, amido di frumento*, sale, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, fosfato monocalcico)], glutine di frumento*, farina di riso*, aromi naturali, fibra di avena*, farina di mandorle*, maltodestrine*, zucchero di canna*, estratto di lievito, addensante: farina di semi di carrube*, olio di semi di girasole*, olio di cocco*, addensanti [gomma di guar, gomma di xanthano], paprika*, pepe*, curry*.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: sedano*, senape*, prodotti a base di latte*, prodotti a base di uova*.

(*): da agricoltura biologica.

Valori nutrizionali medi

Valore energetico kJ 940/kcal 226
grassi 11,7 g
di cui acidi grassi saturi 2,5 g
carboidrati 10,8 g
di cui zuccheri 0,8 g
fibra 7,3 g
proteine 15,6 g
sale 2,0 g