Medaglioni di Tofu e Miglio - Perfetti per una dieta vegana equilibrata

Medaglioni di tofu e miglio

Con verdure cotte o crude, i medaglioni sono un secondo piatto ideale da servire in tavola quando il tempo a disposizione è limitato.

Ingredienti principali

Tofu
Cereali

Preparazione

Padella: 5 minuti
Forno preriscaldato a 180°: 5 minuti

Valori nutrizionali

valore energetico kJ 864/kcal 207
sale 0,9 g
carboidrati 16,9 g

Ingredienti

tofu* 28,8% [fagioli di soja* 58,0%, acqua, coagulante: nigari (cloruro di magnesio)], acqua, patate*, miglio* 11,5%, olio extravergine di oliva*, melanzane*, fiocchi di patate*, cipolla*, carote*, fibra di avena*, pastella* [farina di mais*, farina di grano tenero tipo “0”*, amido di frumento*, sale, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, fosfato monocalcico)], fiocchi di avena*, olio di semi di girasole*, estratto di lievito, sale, addensanti [gomma di guar, carragenina], prezzemolo*, aroma naturale, curcuma*, zenzero*, aglio*.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: sedano*, senape*, frutta a guscio*, prodotti a base di latte*, prodotti a base di uova*.

(*) da agricoltura biologica.

Valori nutrizionali medi

Valore energetico kJ 864/kcal 207
grassi 10,7 g
di cui acidi grassi saturi 1,5 g
carboidrati 16,9 g
di cui zuccheri 2,4 g
fibra 4,9 g
proteine 8,3 g
sale 0,9 g