Archivio Blog - Biolab

Superfood concentrato di salute

In: Eventi e Novità | Data: 5 Aprile 2019

Sono tutti 100% vegetali, e sono “super”. Superfood, appunto: cibi che hanno effetti benefici sulla salute e sul benessere. Ecco perché ne parliamo sul nostro blog. Hanno molte proprietà, contenute in misura diversa in ciascuno. Le principali: sono antiossidanti, digestivi, idratanti, contengono fibre, vitamine, calcio, acidi grassi essenziali, minerali. E hanno un alto contenuto nutriente. […]

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A Biofach con super novità e ampliamento di gamma

In: Eventi e Novità | Data: 2 Febbraio 2019

Ancora pochi giorni all’apertura della trentesima edizione di Biofach, per il mondo del Bio l’appuntamento fieristico più importante a livello internazionale e che ogni anno mette in collegamento la tradizione con l’innovazione nel settore.

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Gusti di Frontiera dal 27 al 30 settembre: vi aspettiamo

In: Eventi e Novità | Data: 24 Settembre 2018

La manifestazione gastronomica più importante del Triveneto, Gusti di Frontiera, farà ancora una volta di Gorizia il centro della cucina di sapori tipici e specialità internazionali. Per la quindicesima edizione, più di quaranta Paesi diversi, dell’Europa e non solo, si presentano a un pubblico di grandi numeri: 700.000 visitatori attesi che potranno scegliere tra 350 […]

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Appuntamento al SANA di Bologna: il biologico in vetrina

In: Eventi e Novità | Data: 31 Agosto 2018

E’ il principale appuntamento in Italia dedicato al biologico e ai prodotti naturali: il SANA di Bologna in programma dal 7 al 10 settembre 2018. Ci saremo anche quest’anno, con un nostro stand, in quella che si preannuncia come una edizione speciale: SANA è arrivato infatti alla sua trentesima edizione e ha un calendario fitto […]

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Soja, alimento completo ricco di proteine. Quali benefici?

In: Ricette | Data: 18 Luglio 2018

La soja è tra gli ingredienti alla base di molta parte dei piatti Biolab. Andiamo allora alla scoperta di questo legume ricco di benefici e virtù, alleato di un’alimentazione attenta, controllata, salutista. Cominciamo dicendo che la soja in granella (ancora non lavorata) che noi utilizziamo è rigorosamente OGM free – una scelta adottata per tutte […]

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Biolab, vegetarian & vegan organic food

POR FESR 2014 – 2020POR FESR 2014 – 2020

Attività 1.1.a
Introduzione sulla linea di lavorazione di una ulteriore tecnologia destinata all’ottenimento di isolati proteici da materie prime vegetali di maggiore purezza con maggiore contenuto proteico e assenza di contaminanti, certificati bio, con mantenimento delle proprietà funzionali delle proteine ottenute e valorizzazione degli eventuali sottoprodotti.

Attività 1.3.a R&S - DGR 1232/2017 - Progetto VALEST
Innovazione di prodotto e di processo per la valorizzazione di matrici vegetali ottenute anche da esternalità di produzione, si propone di sviluppare nuovi prodotti e migliorare l’efficienza dei processi produttivi che riforniscono di proteine vegetali l’intera catena produttiva dei piatti pronti di Biolab.

Attività 2.3.a.1 - Bando DGR 1898 del 7/10/16 – Progetto BiolabPLUS
Acquisizione di n.2 autoclavi di sterilizzazione e di n.1 analizzatore NIRS DS2500 nel nuovo stabilimento produttivo per sviluppare linee più efficienti, riducendo tempi e costi e migliorare la qualità dei prodotti grazie ad una maggiore controllo del processo.

PSR 2014 – 2020PSR 2014-2020
PROGETTO COFINANZIATO DALL’UNIONE EUROPEA

Intervento organico di ristrutturazione edilizia – con interessamento anche degli impianti tecnologici produttivi - di capannone ad uso industriale per ospitare in spazi adeguati, oltre agli uffici, l'aumentata attività di produzione di alimenti di derivazione vegetale, di confezionamento secondario, di stoccaggio e di spedizione di prodotti alimentari preconfezionati, nonché di stoccaggio di materie prime ed imballi.