Quinoa-Medallions

Voller Geschmack gepaart mit zartem Genuss. Reich an wertvollen Nährstoffen präsentieren sich die Quinoa-Medaillons. Perfekt als leichtes und schnelles Hauptgericht mit Gemüsebeilage.

Hauptzutaten

Quinoa

ZUBEREITUNG

Pfanne: 5 Minuten
Vorgeheizter Backofen bei 180 °: 5 Minuten

NÄHRWERTANGABEN

Brennwert kJ 736/kcal 176
Kohlenhydrate 17,8 g

Ballaststoffe 6,5 g

Come si prepara

Quinoa eingeweicht* 24,0 % (Quinoa* 62,0 %, Wasser), Adzukibohnen eingeweicht* (Wasser, Adzukibohnen* 42,0 %), Wasser, Kartoffeln*, Blumenkohl*, Spinat*, getrocknete Tomaten eingeweicht* (Tomaten* 50,0 %, Wasser), Kartoffelflocken*, Backteig* (Maismehl*, Weichweizenmehl Typ „0“*, Weizenstärke*, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Monocalciumphosphat), natives Olivenöl extra*, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Carrageen, Xanthan), Kartoffelstärke*, Weizengluten*, Sonnenblumenöl*, jodiertes Salz (Meersalz, Kaliumiodat 0,007 %), natürliches Aroma, süßes Paprikapulver*, weißer Pfeffer*, Schnittlauch*.

(*): aus biologischer Landwirtschaft

Zutaten

Brennwert kJ 736/kcal 176
Fett 8,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 17,8 g
davon Zucker 3,1 g
Ballaststoffe 6,5 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 1,9 g