Tofu Medaillons mit Hirse

Mit rohem oder gekochtem Gemüse als Beilage eignen sich die Medaillons als ideale Hauptmahlzeit, wenn es schnell gehen muss.

Hauptzutaten

Tofu
Getreide

ZUBEREITUNG

In der Pfanne: 5 Minuten
Im Backofen (vorgeheizt auf 180°): 5 Minuten

NÄHRWERTANGABEN

Energie kJ 864/kcal 207
Salz 0,9 g
Kohlenhydrate 16,9 g

Zutaten

Tofu* 28,8% [Sojabohnen* 58,0%, Wasser, Koagulationsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid)], Wasser, Kartoffeln*, Hirse* 11,5%, natives Olivenöl extra*, Aubergines*, Kartoffelflocken*, Zwiebel*, Möhren*, Haferfaser*, flüssiger Teig* [Maismehl*, Weizenmehl Typ 550*, Weizenstärke*, Salz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Monocalciumphosphat)], Haferflocken*, Sonnenblumenöl*, Hefeextrakt, Salz, Verdickungsmittel [Guarkernmehl, Karrageen], Petersilie*, natürliches Aroma, Kurkuma*, Ingwer*, Knoblauch*.

Hergestellt in einem Betrieb, wo auch Schalenfrüchte*, Sellerie*, Senf*, Milchprodukte*, Eiprodukte* verarbeitet werden.

(*): aus ökologischem Landbau.

Durchschnittswerte FÜR 100 G

Energie kJ 864/kcal 207
Gesamtfett 10,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 16,9 g
davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 4,9 g
Eiweiß 8,3 g
Salz 0,9 g