Tofuschnitzel

Der panierte, feinwürzige Genuss für mittags und abends. Außen knusprig und innen zart. Mit dem Tofuschnitzel sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Hauptzutaten

Tofu

ZUBEREITUNG

Pfanne: 5 Minuten
Vorgeheizter Backofen bei 180 °: 5 Minuten

NÄHRWERTANGABEN

Brennwert 893 kJ/214 kcal

Eiweiß 11,5 g
Ballaststoffe 3,8 g

Zutaten

Tofu* 61,4 % (Sojabohnen* 58,0 %, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid), Zwiebeln*, rotes Paniermehl* (Weizenmehl*, Bierhefe, Salz, Paprikapulver*), Sonnenblumenöl*, Wasser, Backteig* (Maismehl*, Weichweizenmehl Typ „0“*, Weizenstärke*, Salz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Monocalciumphosphat), Hefeextrakt, Paniermehl* (Weichweizenmehl Typ „0“, Bierhefe, Salz), jodiertes Salz (Meersalz, Kaliumiodat 0,007 %), Rosmarin*, Knoblauch*.

(*): aus biologischer Landwirtschaft

Durchschnittswerte FÜR 100 G

Brennwert 893 kJ/214 kcal

Fett 12,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 11,6 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 3,8 g
Eiweiß 11,5 g
Salz 0,79 g