Veg-Aufschnitt – Carpaccio

Eine schmackhafte Ergänzung zum Aufschnitt-Sortiment und eine hervorragende Grundlage für einen der wohl schnellsten und einfachsten, „kalten“ Klassiker – das Carpaccio. Traditionell auf italienische Art mit Rucola, Zitronensaft und etwas Olivenöl oder innovativ und fantasievoll. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf mit dieser fleischlosen Alternative.

Hauptzutaten

Gluten

Gemüse

ZUBEREITUNG

Verzehrfertig

NÄHRWERTANGABEN

Brennwert 941 kJ/224 kcal
Eiweiß 32 g
Ballaststoffe 4,3 g

 

Zutaten

Wasser, Weizengluten* 32,0 %, Kichererbsenmehl*, Sonnenblumenöl*, Salz jodiert (Meersalz, Kaliumiodat 0,007 %), rote Rüben*, Hartweizenmehl*, inaktive Hefe*, Dextrose*, natürliches Aroma, Sojasauce* (Wasser, Sojabohnen*, Vollkornweizen*, Meersalz), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürze*, Kräuter*, Knoblauch*.

(*): aus biologischer Landwirtschaft

Durchschnittswerte FÜR 100 G

Brennwert 941 kJ/224 kcal
Fett 6,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 7,0 g
davon Zucker 3,2 g
Ballaststoffe 4,3 g
Eiweiß 32 g
Salz 2,8 g