Superfood concentrato di salute

Sono tutti 100% vegetali, e sono “super”. Superfood, appunto: cibi che hanno effetti benefici sulla salute e sul benessere. Ecco perché ne parliamo sul nostro blog.

Hanno molte proprietà, contenute in misura diversa in ciascuno. Le principali: sono antiossidanti, digestivi, idratanti, contengono fibre, vitamine, calcio, acidi grassi essenziali, minerali. E hanno un alto contenuto nutriente.

Rappresentano quindi un concentrato di qualità e principi attivi, utili di volta in volta a persone diverse e, soprattutto, a stili di vita differenti. Per gli sportivi o per chi, ad esempio, è particolarmente affaticato, offrono un apporto nutritivo completo che non necessita il ricorso a integratori. Fanno tutto i Superfood, in modo naturale senza l’utilizzo di sostanze artificiali.

La loro lista si è arricchita nel tempo, grazie ad una selezione progressiva basata sulle nuove scoperte delle caratteristiche degli alimenti studiati. Si va dalla quinoa, alla curcuma, ai mirtilli, alle alghe: wakame, kombu e spirulina.

Ecco quelli che l’azienda Biolab ha scelto per i suoi nuovi burGHIOTTI® :

Spirulina
Ottimo integratore naturale, ricca di vitamine, calcio, magnesio, potassio e ferro. Chi la inserisce nella propria alimentazione apporta all’organismo principi antiossidanti e utili per l’antinvecchiamento delle cellule.

Barbabietola
Detta anche rapa rossa, favorisce la digestione perché ha un’altissima percentuale di acqua. Contiene vitamine, sali minerali e ferro.

Aronya
E’ un frutto a bacca di colore scuro: antiossidante e antiage, contiene vitamine, ferro e fibre.

Canapa
Un alimento con ottime caratteristiche benefiche che apporta molte proteine, vitamine e sali minerali.

Curry
Una spezia dal colore giallo ocra, anti infiammatoria e antiossidante, che migliora la fase digestiva e regola il metabolismo.

Piselli
Uno dei legumi più comuni ha caratteristiche che lo rendono un alimento super: contiene potassio, fosforo, calcio e vitamine. Sono leggeri e digeribili.

Gusti di Frontiera dal 27 al 30 settembre: vi aspettiamo

La manifestazione gastronomica più importante del Triveneto, Gusti di Frontiera, farà ancora una volta di Gorizia il centro della cucina di sapori tipici e specialità internazionali.
Per la quindicesima edizione, più di quaranta Paesi diversi, dell’Europa e non solo, si presentano a un pubblico di grandi numeri: 700.000 visitatori attesi che potranno scegliere tra 350 stand e ascoltare 10 ospiti esperti di settore protagonisti dei Salotti del Gusto, 19 i Borghi tematici. Continua a leggere “Gusti di Frontiera dal 27 al 30 settembre: vi aspettiamo”

Appuntamento al SANA di Bologna: il biologico in vetrina

E’ il principale appuntamento in Italia dedicato al biologico e ai prodotti naturali: il SANA di Bologna in programma dal 7 al 10 settembre 2018. Ci saremo anche quest’anno, con un nostro stand, in quella che si preannuncia come una edizione speciale: SANA è arrivato infatti alla sua trentesima edizione e ha un calendario fitto di incontri tra esperti, eventi, momenti di confronto sull’agroalimentare biologico, la filiera produttiva e quella distributiva (tra tutti segnaliamo quelli organizzati o co-partecipati da Assobio). Continua a leggere “Appuntamento al SANA di Bologna: il biologico in vetrina”

Soja, alimento completo ricco di proteine. Quali benefici?

La soja è tra gli ingredienti alla base di molta parte dei piatti Biolab. Andiamo allora alla scoperta di questo legume ricco di benefici e virtù, alleato di un’alimentazione attenta, controllata, salutista.
Cominciamo dicendo che la soja in granella (ancora non lavorata) che noi utilizziamo è rigorosamente OGM free – una scelta adottata per tutte le materie prime Biolab – e proviene da coltivazioni verificate all’interno di una filiera conosciuta, 100% italiana e biologica (nelle informazioni di prodotto sulle nostre confezioni trovate sempre la dicitura “*da agricoltura biologica).

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Biolab si conferma sponsor di Progetti in Erba 2018

Ritorna a Gorizia l’evento Progetti in Erba che porta nella scuola primaria l’approccio project based learning: imparare attraverso la capacità di progettare.

Biolab ne condivide la visione e per questo è di nuovo sponsor dell’iniziativa che, nella sua giornata finale, farà arrivare nella nostra città oltre 400 bambini di 24 classi. Bambini che durante l’anno hanno utilizzato, sotto la guida delle insegnanti, il kit “progetti dal futuro” che ha come obiettivo principale lo sviluppo delle “4C”, sintesi di pensiero critico, pensiero creativo, collaborazione e comunicazione (in inglese: Critical thinking, Creative thinking, Collaboration, Communication). Un kit diffuso in tutto il mondo: è tradotto a oggi in 15 lingue. Continua a leggere “Biolab si conferma sponsor di Progetti in Erba 2018”

A Biofach, dal 14 al 17 febbraio Biolab alla Fiera internazionale per l’alimentazione biologica

A Biofach di Norimberga si incontrano dal 14 al 17 febbraio 2018 le innovazioni del mondo del biologico di provenienza internazionale.
Guardano al Salone Leader Mondiale degli Alimenti del Biologico le aziende di settore più propositive, e impegnate, insieme ai visitatori alla ricerca di conferme e tendenze. Più di 50.000 i visitatori, quasi 3000 gli espositori. Ci sarà anche Biolab, come ogni anno, sempre più presente nel mercato estero, che negli ultimi mesi ha registrato un incremento del 30%. Continua a leggere “A Biofach, dal 14 al 17 febbraio Biolab alla Fiera internazionale per l’alimentazione biologica”

Biolab ottiene il massimo grado nella certificazione alimentare BRC e IFS per il quarto anno consecutivo

Per la garanzia di sicurezza alimentare e di qualità, di selezione della materia prima e controllo di filiera, Biolab raggiunge un altro importante risultato. Una conferma della funzionalità del “sistema Biolab” che arriva per il quarto anno consecutivo. Continua a leggere “Biolab ottiene il massimo grado nella certificazione alimentare BRC e IFS per il quarto anno consecutivo”