Insalata di tofu e avocado

Ricetta
Vegana
Tempo
15'
Difficoltà
Facile

Ingredienti
per 1 persone

  • Prodotto Biolab
    125g - Tofu naturale
  • 1 Avocado
  • 80g Pomodori ciliegini
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 limone
  • 1 aglio
  • mezza cipolla rossa
  • q.b. sale e pepe
  • 80g lattuga
  • 1 cetriolo
  • q.b. aceto balsamico

Preparazione

  • Taglia il tofu e lascialo marinare in succo di limone, olio d’oliva e spezie per un minimo di 30 minuti.

  • Poi, mescola con avocado cremoso, pomodorini ciliegia, cetrioli freschi, cipolla rossa e lattuga croccante.

  • Una spruzzata di aceto balsamico per coronare questa delizia: buon appetito!

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