Q.b. Erbe aromatiche a piacere (timo, rosmarino, origano ...)
Preparazione
Preparazione del forno: Preriscalda il forno a 200°C (390°F).
Preparazione della pasta sfoglia: Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata. Se desideri, puoi spennellare uno strato sottile di senape sulla pasta sfoglia per aggiungere un po’ di sapore extra.
Aggiungi gli ingredienti: Distribuisci uniformemente l’affettato vegano sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 1 cm lungo i lati. Cospargi il formaggio vegano grattugiato sopra l’affettato. Aggiungi un pizzico di sale, pepe e le erbe aromatiche a piacere.
Arrotola la pasta sfoglia: Arrotola delicatamente la pasta sfoglia su se stessa, cercando di mantenere il ripieno ben chiuso all’interno. Sigilla bene le estremità del rotolo per evitare fuoriuscite.
Cottura: Disponi il rotolo su una teglia rivestita di carta forno. Spennella la superficie del rotolo con il tuorlo d’uovo vegano (o la miscela che hai scelto). Questo aiuterà a ottenere una crosta dorata e brillante.
Cuoci in forno: Cuoci il rotolo per circa 25-30 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante.
Servi: Lascia raffreddare leggermente prima di affettare. Servi il rotolo tiepido o a temperatura ambiente come antipasto, spuntino o piatto principale leggero.
Questa ricetta è semplice da preparare e offre un’alternativa gustosa al panino, perfetta per un pasto veloce o una cena informale. Buon appetito!
