Workshop alimentare biologico

Una giornata dedicata interamente alla presentazione e alla degustazione di prodotti alimentari biologici italiani per promuovere l’eccellenza del “Made in Italy” nel mercato austriaco.

È lo scopo del workshop alimentare che si terrà il 9 marzo presso l’hotel Le Meridien di Vienna e al quale Biolab parteciperà insieme ad altri 80 operatori.

Da tempo quello biologico, in Austria, non è più un mercato di nicchia, basti pensare che solo nell’ultimo decennio le aree coltivate a biologico sono aumentate di più di un quarto, mentre il mercato dei prodotti alimentari biologici ha visto una crescita del fatturato di oltre il 60%, arrivando a 2,53 mrd. di euro nel 2021.

Al tempo stesso, la quota di alimenti biologici acquistati ha raggiunto l’11,7%, il che denota una crescente attenzione verso un’alimentazione sana e bilanciata tra i consumatori.

Vi aspettiamo per farvi gustare le specialità Biolab!