Burger di spinaci gratinati

Ricetta
VEGETARIANA
Tempo
15''
Difficoltà
Facile

Ingredienti
per 2 persone

  • Prodotto Biolab
    2 confezioni - Burger di spinaci in foglia
  • 10 g di farina
  • 50 g di provola
  • 20 g di parmigiano
  • 100 ml di latte
  • 1/2 cipolla
  • q.b. burro
  • q.b. noce moscata
  • q.b. pepe

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 220 °C. Sbuccia e trita la cipolla, quindi falla soffriggere leggermente con una noce di burro in una padella antiaderente

  • Aggiungi la noce moscata a piacere e il sale.

  • Aggiungi la farina, falla tostare leggermente.

  • Scalda il latte, senza portarlo a bollore, in un pentolino o al microonde; quindi aggiungilo alla padella e fai cuocere finché il composto non si addensa.

  • Aggiungi il parmigiano mescolando bene, senza fare restringere troppo il composto: eventualmente aggiungi un goccio di acqua o di latte.

  • Aggiusta di sale e pepe e spegni.

  • Metti in una pirofila leggermente unta i Burger di spinaci in foglia e ricoprili con il composto, poi grattugia sopra la provola.

  • Inforna per 15-20 minuti, quindi accendi il grill per 1-2 minuti. Servi appena sfornato.

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