Pasta al sugo di porri e mini salsicce
Ingredienti
per 4 persone
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- 1 porro
- 1 panna vegetale
- 320 gr pasta corta
- q.b. sale, pepe, olio extravergine d'oliva
Preparazione
Taglia il porro sottile, versalo in pentola con un filo d’olio e cuocilo finché non diventa morbido.
Aggiungi le mini salsicce Biolab sbriciolate, falle rosolare finché non saranno ben cotte e sfuma con un po’ di vino bianco a piacere.
Aggiungi la panna vegetale per rendere cremoso il sugo. Aggiusta di sale e pepe.
Fai bollire l’acqua e getta la pasta, aggiungi il sale.
Togli la pasta dall’acqua qualche minuto prima della fine della cottura e falla saltare in padella con il sugo fino a completamento della cottura.