PATATE IN TECIA

Ricetta
Vegana
Tempo
45"
Difficoltà
medium

Ingredienti
per 4 persone

  • Prodotto Biolab
    1 - Veg-bacon
  • 5 patate
  • 1 cipolla bianca
  • q.b. sale, pepe, olio extravergine d'oliva

Preparazione

  • Metti a bollire l’acqua.

  • Taglia a pezzi le patate.

  • Quando l’acqua bolle, butta le patate e falle cucinare finché diventano tenere ma non cotte del tutto.

  • Nel frattempo, fai rosolare la cipolla con l’olio e, quando si è appassita, aggiungi il veg bacon tagliato a pezzetti.

  • Quando le patate sono cotte, scolale e aggiungile alla cipolla e al veg bacon, girando spesso. Se necessario, versa dell’acqua di tanto in tanto.

  • Regolare di sale e pepe.

  • La cottura è ultimata quando le patate hanno fatto una leggera crosticina.

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