TACOS “ALLA FRANCA”

Ricetta
VEGETARIANA
Tempo
60"
Difficoltà
medium

Ingredienti
per 2 persone

  • Prodotto Biolab
    1 - Mini Burger Vegetariani
  • 1 confezione di fagioli rossi già cotti
  • 1 passata di pomodoro
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperone
  • 1 avocado
  • 1 limone
  • q.b. tacos
  • q.b. spezie a piacere (cumino/paprika/curry)
  • q.b. sale, olio extra vergine d'oliva

Preparazione

  • Scola i fagioli e risciacquali sotto l’acqua per eliminare eventuali residui.

  • Soffriggi la cipolla e quando è appassita, aggiungi le spezie, poi la passata e infine i fagioli, fai asciugare.

  • Accendi il forno a 180° statico, taglia a listarelle nel senso della lunghezza il peperone, aggiungi olio e sale e inforna per 30 minuti.

  • Taglia l’avocado e condiscilo con olio, sale e limone (a piacere).

  • Taglia a pezzi nel senso della lunghezza anche le mini svizzere Biolab e scaldale su una pentola antiaderente.

  • Scalda i tacos su una piastra o in forno.

  • Quando saranno ben caldi, adagia tutti gli ingredienti e servi.

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